最寄駅
矢部駅
エリア
相模原市
ジャンル
タイ料理

こだわり

ソム・タム

【料理】
タイでよく食べられている青パパイヤのサラダです。
パパイヤの甘さ、ナンプラーのしょっぱさ、ライムの酸っぱさ、唐辛子の辛さのバランスが絶妙です。
ちなみにソム・タムは具材によって種類が変わるのが特徴。
青パパイヤではなくトウモロコシや人参を使ったソム・タムもある。
パパイヤの風味が苦手な方はこちらがおすすめです。

パット・ガパオ・ラート・カオ

【料理】
ガパオライスと言えば日本でも大人気のタイ料理です。
肉とたっぷりのガパオ、野菜、そしてナンプラーとオイスターソースでさっと炒めたもので、
目玉焼きと香り豊かなジャスミンライスと一緒にいただくのが一般的です!

パッタイ

【料理】
もちもち食感のライスヌードルを卵や海老と一緒に炒めたタイの焼きそばです。
米粉を使った麺は小麦粉の麺とはまた違った感触で、もっちり感が強いのが特徴。

カオニャオ・マムアンアイス

【料理】
カオニャオマムアンアイスとはカオニャオ=もち米、マムアンアイス=マンゴーアイスのこと。
ココナッツミルク、砂糖、塩で炊いたもち米にさらにココナッツミルクをたっぷりかけて、
マンゴーアイスといただくタイのスイーツです。